【10月24日 発売開始】
北海道産酒「きたしずく」を40％まで高精米し、長期低温発酵させ味に膨らみを持たせた醪を袋吊りでゆっくりと搾り、生酒まま斗瓶に詰め、氷温庫（－5度）で3ヶ月以上熟成させています。
ぎゅっと凝縮された芳醇な香りと、柔らかな味わいが特徴です。

【10月1日発売開始】Asahikawa Sake Art Projectは、今回の50周年を記念して立ち上げた新プロジェクト！ 

旭川市は2019年にユネスコの創造都市ネットワーク事業で「デザイン都市」として認定されていることから（現在、世界43都市で認定）、国士無双50周年記念に合わせて、日本酒を通して「デザイン都市・あさひかわ」の象徴となるような商品を開発したいという想いで、旭川市在住で活躍されている３名のデザイナーさんにお力添えいただきました。

３名には、≪旭川・国士無双≫をテーマに、それぞれのタッチで思い思いのデザインをラベルに描いていただきました。

 

柑橘系の香りに旨みとコクのある飲み口で、スッキリ飲み飽きしない味わいに仕上がりました。

 

北海道産酒造好適米「彗星」を45％まで高精米し丁寧に醸しました。加水していない原酒ならではの重厚感と、後味は爽やかな辛口酒です。

芳醇で膨らみのある吟醸香と旨みある柔らかな味わい。「雲外蒼天」には、困難を乗り越えた先に明るい未来があるという意味があります。

【11月25日発売開始】原酒ならではの重厚感に、新鮮味あふれる生酒のフレッシュ感。爽やかで旨味のある味わいが特徴で、米のコクが生酒の荒々しさに柔らかな印象を与えています。

【11月25日発売開始】原酒ならではの重厚感に、新鮮味あふれる生酒のフレッシュ感。爽やかで旨味のある味わいが特徴で、米のコクが生酒の荒々しさに柔らかな印象を与えています。

【2月下旬以降、新酒発売予定】蔵酒一番しぼりシリーズは、搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒。

北海道産酒米「彗星」の特徴を生かした、すっきりとキレがあり爽やかな飲み口が特徴です。

【12月中旬以降、新酒発売予定】蔵酒一番しぼりシリーズは、搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒。
柑橘系の香りと爽やかな飲み口で旨みたっぷり！シリーズの中で女性人気NO.1の商品です。

【1月中旬以降、新酒発売予定】蔵酒一番しぼりシリーズは、搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒。

芳醇な香りが印象的で、北海道産酒米「吟風」ならではの濃厚で旨みある味わいが特徴です。

【12月下旬以降、新酒発売予定】蔵酒一番しぼりシリーズは、搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒。 直売店店長おすすめNo.1商品。フルーティー香りと膨らみある旨味が特徴です。

【2月下旬以降、新酒発売予定】蔵酒一番しぼりシリーズは、搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒。 酒米「美山錦」を58％まで高精米し、穏やかな香りとコクと旨味が感じられる辛口酒です。

【4月下旬以降、新酒発売予定】蔵酒一番しぼりシリーズは、搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒。 北海道産酒米「きたしずく」独特の旨味と酸のバランスが整った淡麗酒です。

【12月12日発売開始】米の旨味としぼりたてのフレッシュさを持つ、仕込みの時期だけに味わえるお酒です。 香りは爽やかで軽快、多少荒々しさが残るものの、米の旨味とコクがあり充実感も感じられる味わいが魅力的。

【12月12日発売開始】米の旨味としぼりたてのフレッシュさを持つ、仕込みの時期だけに味わえるお酒です。 香りは爽やかで軽快、多少荒々しさが残るものの、米の旨味とコクがあり充実感も感じられる味わいが魅力的。

澱や醪には発酵の際に溶け残った細かい米・米麹の旨味や香りがギュッと凝縮されていて、少しとろみがあり滑らか舌触りと優しい甘みが特徴です。新酒ならではの爽快感とスッキリとした後味で、飲みやすいにごり酒に仕上がっています。 

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【にごり酒】の楽しみ方！
まずは、①瓶を振らずに下の方に溜まった澱をそのままにして透明な上澄みだけを一杯。
そのあと、②瓶を軽く振り、混ざった状態で一杯。

【11月14日発売開始】年末年始の贈り物にもオススメしたい、黄金の国士無双。
北海道産酒造好適米を贅沢に45％まで高精米し、長期低温発酵させた醪を搾り加水をせずに原酒のまま瓶詰。やや熟成してまろやかで芳醇な香りが漂い、旨みものり重厚感のある味わいが特徴です。

春の桜のように優しく軽やかで、ちょっと甘口の後味すっきりした飲み口に仕上げた春季限定酒です。ラベルには春の木花である桜や梅がウグイスとともに描かれ、デザインでも春を感じる「国士無双」です。

雪が深まる冬期間、美瑛町の美しい丘に搾りたての新酒を生のままタンクごと雪の中に貯蔵し、雪どけ進む春までじっくりと熟成させた「雪中貯蔵酒」。

 

まろやかでうまみがのった味わいとすっきりした飲み口が特徴で、きりりと冷やして涼を呼ぶ夏の酒としてオススメです。

寒仕込みで醸造した原酒を、6ヶ月以上、蔵内の低温貯蔵庫でゆっくりと熟成させ、蔵内と外気温が同じ気温に下がる秋口に出荷させる「国士無双」です。ゆっくりと進む熟成が、まろやかさと旨味を引き出しています。

【11月7日発売開始】北海道の四季折々の美しさを化粧箱に描いた、お土産にもぴったりな北海道限定酒。華やかな香りとまろやかでコクのある旨味が特徴です。

北海道の上川産酒造好適米「彗星」使用した、北海道の大地で育まれた素材のみで造られた北海道限定酒。洋梨系のフルーティーな香りと主張し過ぎない穏やかな口当たりが特徴です。

北海道の四季折々の美しさを描いたカートンは、お土産にもご好評いただいております。

雪が深まる冬期間、美瑛町の美しい丘に搾りたての新酒を生のままタンクごと雪の中に貯蔵し、雪どけ進む春までじっくりと熟成させた「雪中貯蔵酒」。

まろやかでうまみがのった味わいとすっきりした飲み口が特徴です。

火入れをせずに生酒のままを貯蔵・瓶詰した蔵元限定の生原酒。キレがよくスッキリとした飲み口で、生酒ならではのフレッシュ感が印象的。